Món MÓNG GIÒ HẦM MĂNG
- Móng giò, 700g
- Măng: 600g
- Sốt tiêu đen: 2 thìa canh
- Hạt nêm: 1/2 thìa canh
- Bột ngọt: 1/2 thìa canh
- Hạt tiêu: 1/3 thìa canh
- Nước mắm: 30ml
- Nước: 500ml
- Hành - tỏi: 30g
Cách làm:
- Chần qua móng giò rồi vớt ra rửa sạch
- Luộc măng 5 phút sau đó rửa sạch, để ráo
- Trộn đều móng giò với măng, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, sốt tiêu đen, nước mắm
- Ướp trong 1 giờ
- Phi thơm hành, tỏi băm, Cho hỗn hợp mảng, móng giò vào xào sơ
- Thêm nước Vào, hầm 1 giờ 4
https://youtu.be/OdLG8T3LT7g
No comments:
Post a Comment