Món CANH RAU RÚT SƯỜN CHUA
- Sườn non: 500g
- Cà chua: 300g
- Sấu: 6 quả
- Hạt nêm: 1/2 thìa canh
- Hành - mùi tàu
- Mì chính: 1/2 thìa canh
- Tiêu: 1/3 thìa canh
- Bột canh: 1 thìa canh
- Nước: 2 lít
- Rau rút: 300g
- Hành khô: 30g
Cách làm:
- Chần qua xương, rửa sạch, để ráo.
- Phi thơm hành khô, chó xương vào đảo cùng hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, nước mắm, sấu.
- Sạu đó, cho nước vào ninh 25- 30 phút, dâm sấu để tạo vị chua.
- ChO cà chua vào ninh thêm 5 phút rồi cho rau rút vào đun chín.
- Tắt bếp cho hành, mùi tàu.
https://youtu.be/wFsEvL1QPWw
No comments:
Post a Comment