Món CHÈ SẦU RIÊNG ĐẬU ĐỎ
- Nước bộ† năng: 1 bá†
- Đậu đỏ: 300g
- Đường phèn: 500g
- Nước: 2 lít
- Cùi dừa: 100g
- Lá dứa: 30g
- Trân châu trắng: 200g
- Nước cốt dừa, dừa khô
- Thạch đen, sầư riêng
- Dừa nạo, dừa khô, lạc rang
Cách làm:
- Đậu đỏ ngâm nước 6 - 7 giờ sau đó rửa sạch để ráo
- Ninh đậu đỏ với nước †rong 50 - 60 phút
- Cho lá dứa. đường vào ninh †hêm 10 - 15 phú† rồi cho nước bột năng vào đun sánh
- Trân châu luộc chín vớt ra ngâm nước,để ráo
- Múc chè ra bᆠrồi cho †rân châu, thạch đen dừa nạo, dừa khô, sầu riêng, lạc rang
https://youtu.be/nfPBqcNxT0M
No comments:
Post a Comment