Món GÂN BÒ CHIÊN TỎI SẢ

 Món GÂN BÒ CHIÊN TỎI SẢ

Nguyên liệu:
 - Gân bò: 700g
 - Hạt nêm: 1/3 thìa canh
 - Hậnh tây: 50g
 - Bột ngọt: 1/3 thìa canh
 - Gừng-sả: 40g
 - Hạt tiêu: 1/3 thìa canh
 - Tỏi 80g
 - Mầm: 1 thìa canh
 - Sả: 60g
 - Dầu hào: 1 thìa canh
 - Bột ngũ vị: 1/2 thìa canh
 - Bột canh: 1/2 thìa canh
 - Bột điêu: 1/2 thìa canh

Cách làm:
 - Gân bò ninh với hành tây, gừng - sả, bột canh  trong 45 phút.
 - Ướp gân với hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, bột ngũ vị, bột điều trong 1 giờ,  chiên với tỏi, sả.

https://youtu.be/I16RsBobuXA

Share: