Món THẠCH TRÁI CÂY CỐT DỪA
- Dứa: 1OOg
- Kiwi: 1OOg
- Bơ: 1OOg
- Dưa hấu: 1OOg
- Lê: 1OOg
- Đào ngâm: 1OOg
- Đường: 130g
- Bột rau câu: 25g
- Nước: 1.1 lít
- Nước cốt dừa: 300g
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Lá dứa: 2 lá
- Xoài xay: 300g
Cách làm:
- Lần lượt ngâm bột rau câu với nước vào 3 bát trong 30 phút, rồi đem đun sôi cùng đường. Sau đó làm lượt với các lớp:
+ Lớp 1: Cho hoa quả vào khuôn, rót bột rau câu vào và để lạnh 30 phút.
+ Lớp 2: Cho lá dứa, nước cốt dừa, muối vào đun sôi để tiếp lên lớp thạch hoa quả, để lạnh 30 phút.
+ Lớp 3: Thêm xoài xay vào quấy đều đun sôi rồi đồ tiếp lên lớp thạch trên, để lạnh 30 phút.
https://youtu.be/joCPs6bBNSI
No comments:
Post a Comment