Món SÒ HUYẾT TRỘN CHUA CAY
- Sò huyết: lkg
- Sả: 30g
- Hành tây: 1 củ
- Đường: 2 thìa canh
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Nước cốt chanh: 2 thìa canh
- Muôi: 1 thìa cà phê
- Ớt bám: 1 thìa canh
- Mùi tàu: 10g
- Hứng quế: 10g
- Cà rốt: 50g
Cách làm:
- Đun sôi nước sau đó cho sò huyết vào đầu liên tục 1 phút rồi vót ra bỏ vô, lấy phần thịt
- Hành tây thái miếng ngâm nước muối loãng trong 15 phút
- Trộn đều nước mắm, đường nước cốt chanh, ớt băm làm nước trộn
- Cho sò huyết, cà rốt hành tây sả húng quế, mùi tàu vào bát Đổ hỗn hợp nước mắm vào trộn đều
https://youtu.be/A-GAQV1DFGE
No comments:
Post a Comment