Món BA CHỈ CHIÊN GIÒN
- Thịt ba chỉ: 800g
- Đường thốt nốt: 35g
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Bột canh: 1/2 thìa canh
- Sốt ướp: 1.5 thìa canh
- Đường: l thìa cà phê
- Dậu hào: 2 thìa canh
- Dâu ăn: 1 thìa canh
- Hỗn hợp tủi, tiêu, hạt mùi: 30g
- Hành lá, hành tím, mùi tàu: 60g
- Nước cốt chanh: 45m1
- Bột ớt, bột gạo lứt rang: 50g
- Hước cốt chanh: 45m1
- Bột mì: 12Ug
- Nước: l2ũml
Cách làm:
— Thịt ướp đường bột canh hỗn hợp tới, hạt tiêu hạt mùi dầu ăn sớt ướp ướp trong 1 giờ
— Pha đường thớt nổt nước mắm nước chanh bột ớt, bột gạo lứt rang hành lá, hành tím, rau mùi tàu.
— Pha bột mì, nước, nước vôi trong, muối, đổ vào trộn với thịt rồi chiên vàng.
https://youtu.be/t-0qzzQcsZ8
No comments:
Post a Comment