Món GÂN BÒ KHO TRỨNG CÚT
- Gân bò: 400g
- Hắc xì dầu: 3 thìa canh
- Trứng cút
- Ớt gừng thái sợi: 30g
- Hạt nêm: 1/2 thìa canh
- Hành tỏi băm: 30g
- Bột ngọt: 1/3 thìa canh
- Nước: 300ml
- Hạt tiêu 1/3 thìa canh
- Đường: 1/2 thìa canh
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Bột canh: 1/3 thìa canh
Cách làm:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Gân bò ướp hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, hắc xì đầu, đường.
- Phi thơm hành, tỏi băm, cho gân vào đảo qua để nước vào ninh 30 phút.
- Cho bột canh, trứng vào kho 15 - 20 phút.
https://youtu.be/yv-jyEwZn0k
No comments:
Post a Comment