Món CHÁO CHIM THUỐC BẮC
— Gạo: ZOOg
— Gạo nếp: 50g
- Chim cút: 2con
- Nước: 1.8l.
- Hành khô: 30g
- Dầu ăn: ZOml
— Hành lả, rau mùi
— Thuốc bắc
— Hạt nêm: 1.5 thìa canh
— Bột ngọt: 1/2 thìa canh
— Hạt tiêu: 1/3 thìa canh
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Hắc xì dầu: 1 thìa canh
- Bột canh: 1 thìa canh
Cách làm:
- Chim ướp hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, hắc xì dầu, trong 30 phút.
— Phi thơm hành khô, cho gạo tẻ, gạo nếp, vào đảo, để nước, ninh 25-30 phút.
- Nhồỉ thuốc bắc vào chim, cho vào nồi chảo nêm, hạt nêm, bột canh, thuốc bắc vào ninh thêm 30 phút, ăn kèm hành, rau mùi.
https://youtu.be/Cz0ZlN1-su0
No comments:
Post a Comment