Món CHÂN GÀ NGÂM SỐT VỪNG
- 9 Chân gà: 800g
- Giẩm: 1|2 bát
- Nướt : 1|2 bát
- Nước mắm: 1/2 bát
- Đường: 1/2 bát
- Tương ớt: ›: 1/2 bát
- Tôi + ớt băm: 40g
- Vững rang: 30g
- Rau mun: lOg
- Bột canh: 1/2 thìa canh
- Hành tây: 50g
- Gừng: 20g
Cách làm:
- Luộc chín chân gà với bột canh, hành tây, gùhg sau đó vớt ngâm nước đá 5 phút
— Đun sôi giấm, nước, nước mắm, đường rồi tắt bếp cho thêm tương ớt. tỏi băm, ớt băm, vùng rang, rau mùi vào khUấy đểu. Để nguội
- Trộn đều chân gà với hỗn hợp vừa đun, ngâm 1 giờ
https://youtu.be/cpIrBnK1yw8
No comments:
Post a Comment