Món SỤN GÀ SỐT TRỨNG MUỐI

 Món SỤN GÀ SỐT TRỨNG MUỐI

Nguyên liệu:
 - Sụn gà: 700g
 - Trứng muối: 3 quả
 - Rượu nếp: 1 thìa canh
 - Nước gừng: 2 thìa canh
 - Muối :1/2 thìa cà phê
 - Hạt tiêu: 1/2. thìa cà phê
 - Bột mì: 150g

Cách làm:
 - Sụn gà ướp muối tiêu trong 15 phút, cho bột vào trộn đều chiên vàng
 - Trứng muôi hâp với nước gừng, rượu nêp trong 15 - 20 phút, tản nhuvễn.
 - Đun chảy bơ cho tỏi ớt vào phi thơm rồi cho trứng muối vào đảo, tiếp theo cho mắm, đường đảo đều rồi cho gà vào xào, gần chín rắc hành lá.

https://youtu.be/DKfqMjZm1dA

Share: