Món DẠ DÀY XÀO DƯA CHUA
- Dạ dày làm sạch: 600g
- Hạt tiêu: 1/2 thìa canh
- Hành băm
- Nước mắm: 1.5 thìa canh
- Tỏi băm
- Đường: 1 thìa cà phê
- Cà chua
- Ớt
- Dưa chua: 600g
- Hành lá
- Hạt nêm: 1 thìa canh
- Rau mùi
- Bột ngọt: 1/2 thìa canh
Cách làm:
- Dạ dày làm sạch rồi chần qua nước sôi, vớt ra thái nhỏ
- Phì thơm tỏi, hành rồi cho cà chua vào xào, thêm dưa chua, dạ dày đảo đều.
- Ném nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm. Khi gần chín thì cho rau mùi, hành là vào đảo đều.
https://youtu.be/8UClanjBviQ
No comments:
Post a Comment